Словарь русских фамилий - кадышев

Кадаш, кадочник мастер, изготовляющий бочки, кади, а также продавец этого товара. В прошлом веке была песня: 'Наехали кадаши из Мещеры торгаши'. (Ф). У Даля кадник, кадаш, кадыш, кадочник, кадушечник, кадушник бочарь, обручник, бондарь. см. также Кадышев В 'Ономастионе' Веселовский: 'Кадников Данило, вотчинник, 1494 г., Кострома; Богдан Кадников, отдельщик поместий, 1614 г., Белоозеро'.

Основой фамилии Кадышев может служить татарское слво asytqy 'квас, закваска'. (Баскаков) .