Словарь русских фамилий - ошурков

1. Ошуры, ошурки в некоторых русских говорах остатки, вытопки. Ошуром, или Ашуром, очевидно, называли последнего ребенка. Крестьянина по имени Ошур встречаем в 'Писцовой книге' 1495 года.

2. Есть и восточное имя Ашур (поперсидски 'десятый'). (Ф). Отчество от прозвища Ошурок; диалектное ошурка 'остатки, крошки, лоскутки, обрезки'.

Характерна география этой фамилии, зафиксированной в 1887 1897 гг. в Зауралье и в Забайкалье. Так как фамилия редка, то наличие ее в двух местностях, разделенных грандиозным расстоянием, свидетельствует о переселении самих носителей этой фамилии из Зауралья в Забайкалье, указывает, откуда и куда шла миграция населения. (Н). В 'Ономастиконе' Веселовского.