Словарь русских фамилий - вострокнутов

Возможная основа фамилий прозвища Вострое Копыто, Вострый Кнут. В старину часто поизносилось не острый а вострый. (У) В 'Ономастиконе' Веселовского упоминается Вострый Кнут Третьяк Иванов, крестьянин, 1623 г., Кострома.

А в старинных документах упоминается рязанский помещик Василий Вострая Сабля (XVIв.) .