Словарь русских фамилий - ядрышев

Ядро, ядрышко это не только срединная глубь предмета или явления (ядро кометы, ядро события), но и символ твердости, крепости, отсюда прилагательные ядреный, ядровый, ядровитый, ядрышный.. (Э) У Даля глаголы от ядро имеют также значения 'тверды, крупный, большой, сочный' воторые также могли быть характеристикой человека и стать основой фамилии. .