Словарь русских фамилий - ясаков

Частое у русских в прошлом слово тюркского происхождения ясак имело два разных значения: 'налог, которым царское правительство облагало народы Сибири и Поволжья', а также 'сигнал, знак, условных язык, которым пользовались в целях конспирации'. (Н).