Словарь русских фамилий - зенбулатов

Фамилия татарского происхождения, состоит из двух элементов: первого зен перс. dzan 'душа, душенька', и второго 'сталь, булат, меч'. Двойные имена, т. е. имена, состоящие из двух элементов, весьма распространены в тюркских языках.