Древний мир Энциклопедический словарь - мельница

 для получ. из зерна и бобовых таких продуктов, как мука мелкого и грубого помола и крупы, греки со времен неолита применяли зернотерки, а с 5 в. до н.э. — М. с вращающ. жерновами. Почти одноврем. был сделан еще шаг в развитии конструкций М., и создана ротацион. М. с воротом, приводимым в движение животными. Жерновам придали совершенно новую форму. Сохран. различ. варианты этого типа М., по конструкции схожей с песоч. часами; аналогич. конструкцию имела также камнедробилка. Еще до нач. н.э. в Понтийском госуд. в период правл. Митридата появились водяные М.; это привело к измене-ниям формы жерновов, получивших совр. вид. Теперь верх. жернов с вертикальной осью приводился в движение от зубчат. колеса и вертикал. шарнира. Хорошо известны рим. рота-цион. М., приводимые в движение вручную. В раз-ных пров. существовали раз-лич. варианты конструкций этого вида.

Древний мир. Энциклопедический словарь в 2-х томах. — М.: Центрполиграф.

В. Д. Гладкий.

1998.