Древний мир Энциклопедический словарь - растительное масло

 добывалось преим. из оливок путем выжимки, причем обе операции — удаление косточки и выжимка мякоти плодов — были механизир. Льняное и ореховое масло использов. почти исключит. в мед. целях. Масло горького миндаля служило основой для парфюм. продукции. Маслянистые ароматич. вещества можно было растворять только в масле и выжимать, прямое произ-во эфирных масел было невозможно.

Древний мир. Энциклопедический словарь в 2-х томах. — М.: Центрполиграф.

В. Д. Гладкий.

1998.