Словарь профессий - бармен-официант
Бармен-официант
бармен-официант
Содержание труда: Приготавливает коктейли, пунши, крюшоны и т. д., составляет по рецептам смеси винно-водочных изделий с соками, сиропами, фруктами, обслуживает посетителей за стойкой и столами, накрывает столы скатертью, сервирует их, получает заказ от посетителей, получает готовые блюда из кухни, рассчитывается с посетителями.
Должен знать: Виды и ассортимент напитков, технологию и рецептуру их приготовления, правила отпуска напитков, сервировку стола, наименование и цены блюд, товароведение, кулинарию, технику обслуживания, этику, иностранные языки.
Профессионально важные качества:
Квалификационные требования: Обучение в ПТУ или на производстве.
Медицинские противопоказания:
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1263 | |
2 | 1196 | |
3 | 1148 | |
4 | 1137 | |
5 | 993 | |
6 | 964 | |
7 | 923 | |
8 | 885 | |
9 | 883 | |
10 | 838 | |
11 | 790 | |
12 | 765 | |
13 | 762 | |
14 | 739 | |
15 | 694 | |
16 | 694 | |
17 | 687 | |
18 | 650 | |
19 | 612 | |
20 | 584 |