Большой энциклопедический словарь - глутаминовая кислота
Связанные словари
Глутаминовая кислота
глутаминовая кислота
ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА HOOCCH(NH2)CH2CH2COOH, алифатическая аминокислота. В организмах присутствует в составе белков, ряда низкомолекулярных веществ (глутатион, фолиевая кислота) и в свободном виде. Играет важную роль в азотистом обмене (перенос аминогрупп, связывание токсичного для организма аммиака и др.). Используется как вкусовая добавка к пищевым продуктам и при лечении некоторых заболеваний. .Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1048 | |
2 | 889 | |
3 | 790 | |
4 | 789 | |
5 | 752 | |
6 | 751 | |
7 | 701 | |
8 | 665 | |
9 | 608 | |
10 | 602 | |
11 | 574 | |
12 | 568 | |
13 | 567 | |
14 | 566 | |
15 | 555 | |
16 | 547 | |
17 | 546 | |
18 | 536 | |
19 | 519 | |
20 | 518 |