Большой энциклопедический словарь - желатин
Связанные словари
Желатин
желатин
ЖЕЛАТИН (желатина) (франц. от лат. gelatus замерзший застывший), студнеобразующее вещество, продукт денатурации коллагена белка соединительной ткани. Получают вывариванием костей, хрящей, сухожилий (наиболее чистый из рыбных хрящей). Применяют в пищевой промышленности, для изготовления фотоэмульсий, в микробиологии как среду для культивирования микроорганизмов, в качестве столярного клея. .Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
ЖЕЛАТИН (желатина) (французское gelatine, от латинского gelatus замерзший, застывший), студнеобразующее вещество, продукт денатурации коллагена белка соединительной ткани>. Получают вывариванием костей, хрящей, сухожилий (наиболее чистый из рыбных хрящей). Применяют в пищевой промышленности, для изготовления фотоэмульсий, в микробиологии как среду для культивирования микроорганизмов, в качестве столярного клея и др. ...Современная энциклопедия
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1045 | |
2 | 884 | |
3 | 788 | |
4 | 785 | |
5 | 749 | |
6 | 747 | |
7 | 696 | |
8 | 660 | |
9 | 606 | |
10 | 600 | |
11 | 571 | |
12 | 566 | |
13 | 565 | |
14 | 561 | |
15 | 551 | |
16 | 545 | |
17 | 545 | |
18 | 534 | |
19 | 517 | |
20 | 512 |