Малый академический словарь - гарнир

Овощи, каша и т. п., добавляемые к мясным и рыбным блюдам.

Котлеты с гарниром.

□

Вологодский буфет далеко славился по всей Северной дороге пирожками, жареной дичью с гарнирами. М. Пришвин, Корабельная чаща.

[От франц. garnir — снабжать, украшать]

Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР

Евгеньева А. П.

1957—1984