Малый академический словарь - обварить

(несов. обваривать).

1.

Облить, обдать кипятком.

Обварить сосиски. Обварить веник.

2.

Обжечь горячей жидкостью, паром.

Глафира Львовна сама подвинула чашку чая кандидату; он сильно прихлебнул и обварил язык и небо, но скрыл боль. Герцен, Кто виноват?

— Намедни обварил я ему — кто его знает как — ногу кипятком. И. Гончаров, Обломов.

Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР

Евгеньева А. П.

1957—1984