В избранное
Поиск в словарях
Искать во всех

Горная энциклопедия - липиды

 

Липиды

липиды

(от греч. lipos жир * a. lipids; н. Lipide; ф. lipides; и. lipidos) группа биохим. компонентов живого вещества, нерастворимых в воде, но растворимых в органич. растворителях; потенциальные предшественники углеводородов нефти. K Л. относят жиры, воски и жироподобные вещества. Они входят в состав всех живых клеток, являются компонентами клеточных мембран.

Животные запасают энергию в виде резерва Л. в подкожной клетчатке, в клетках нервных волокон. Л. растений скапливаются в семенах, спорах, плодах, являются защитными покровами листьев и стеблей (кутин, суберин). Хим. состав Л. очень разнообразен: эфиры, высокомолекулярные спирты, жирные к-ты и их сложные комплексы c сахарами, белками и др.

соединениями. Под воздействием биохим. и термокаталитич. факторов на фоссилизир. органич. вещество осадочных пород происходит декарбоксилирование жирных к-т Л. c образованием углеводородов. Л. источник части органич. вещества осадочных пород, определяющей их нефтематеринский потенциал. B органич. веществе совр. и древних осадков обнаружены углеводороды, образованные из Л. c унаследованным от них типом углеродного скелета, они названы хемофоссилиями, или биол. метками.

Л. животного и растит. происхождения широко используются в пищевой, парфюмерной пром-сти, медицине, произ-ве лаков, изоляц. материалов, смазок и др. веществ.

O. П. Четверикова. .
Горная энциклопедия
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Оставить комментарий

См. в других словарях

1.
липиды
  [λίπος (λипос)— жир]— один из основных классов орг. соединении, слагающих живое вещество, весьма неоднородный в смысле функциональной роли и хим. структуры входящих в него гр. веществ и выделяемый практически по признаку растворимости в орг. растворителях. Л. подразделяются на 2 большие гр.: жиры и жироподобные вещества (липоиды ). В составе тканей организмов Л. присутствуют гл. обр. в форме липопротеидов —сложных соединений с белками . В условиях захоронения остатков организмов Л. благодаря их высокой биохим. устойчивости сохраняются в осадке, претерпевая на первой стадии в основном гидролит. расщепление их комплексов с белками; затем существенная часть липидных компонентов переходит в более высокомолекулярные продукты вплоть до нерастворимых форм керогена ; компоненты, сохранившие растворимость в орг. растворителях, регистрируются при анализе осадка как синбитумоиды . Близки к Л. в смысле хим. структуры, биологических функций и посмертной эволюции некоторые вещества покровных тканей растений, напр. суберин, кутив, спорополленины и др., к которым вполне применимо название полимерлипиды. В совр....
Геологический толковый словарь
2.
липиды
  (от греч. lipos жир * a. lipids; н. Lipide; ф. lipides; и. lipidos) группа биохим. компонентов живого вещества, нерастворимых в воде, но растворимых в органич. растворителях; потенциальные предшественники углеводородов нефти. K Л. относят жиры, воски и жироподобные вещества. Они входят в состав всех живых клеток, являются компонентами клеточных мембран. Животные запасают энергию в виде резерва Л. в подкожной клетчатке, в клетках нервных волокон. Л. растений скапливаются в семенах, спорах, плодах, являются защитными покровами листьев и стеблей (кутин, суберин). Хим. состав Л. очень разнообразен: эфиры, высокомолекулярные спирты, жирные к-ты и их сложные комплексы c сахарами, белками и др. соединениями. Под воздействием биохим. и термокаталитич. факторов на фоссилизир. органич. вещество осадочных пород происходит декарбоксилирование жирных к-т Л. c образованием углеводородов. Л. источник части органич. вещества осадочных пород, определяющей их нефтематеринский потенциал. B органич. веществе совр. и древних осадков обнаружены углеводороды, образованные из Л. c унаследованным от них типом углеродного скелета, они названы хемофоссилиями, или биол....
Геологическая энциклопедия

Вопрос-ответ:

Что такое липиды
Значение слова липиды
Что означает липиды
Толкование слова липиды
Определение термина липиды
lipidy это

Похожие слова

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины

© 2016 - 2024 www.terminy.info
Все права защищены
Контакты
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки. При копировании материалов со страницы сайта www.terminy.info – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.