Естествознание. Энциклопедический словарь - аминокислоты
Аминокислоты
аминокислоты
класс органич. соед., содержащих карбоксильные (-СООН) и аминогруппы (-NH2); обладают свойствами и кислот, и оснований. Участвуют в обмене азотистых в-в всех организмов (исходное соед. при биосинтезе гормонов, витаминов, медиаторов, пигментов, пуриновых и пиримидиновых оснований, алкалоидов и др.). Природных А. св. 150. Ок. 20 важнейших А.
служат мономерными звеньями, из к-рых построены все белки (порядок включения А. в них определяется генетич. кодом). Большинство микроорганизмов и р-ния синтезируют необходимые им А.; ж-ные и человек не способны к образованию т.н. незаменимых А., получаемых с пищей. Освоен пром. синтез (хим. и микробиол.) ряда А., используемых для обогащения пищи, кормов, как исходные продукты для произ-ва полиамидов, красителей и лекарств. препаратов.Естествознание. Энциклопедический словарь
.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 386 | |
2 | 373 | |
3 | 370 | |
4 | 368 | |
5 | 355 | |
6 | 350 | |
7 | 345 | |
8 | 342 | |
9 | 335 | |
10 | 335 | |
11 | 332 | |
12 | 331 | |
13 | 323 | |
14 | 321 | |
15 | 320 | |
16 | 316 | |
17 | 316 | |
18 | 313 | |
19 | 305 | |
20 | 304 |