Естествознание. Энциклопедический словарь - мутаротация
Мутаротация
мутаротация
(от лат. muto изменяю и rоtatio вращение), самопроизвольное изменение величины оптич. вращения свежеприготовленных р-ров оптически активных соед. до достижения постоянного (равновесного) значения. Характерна для моносахаридон, восстанавливающих олигосахаридов, лактопов и др. Катализируется кислотами и основаниями.
Естествознание.
Энциклопедический словарь.
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 387 | |
2 | 374 | |
3 | 370 | |
4 | 368 | |
5 | 355 | |
6 | 351 | |
7 | 348 | |
8 | 343 | |
9 | 336 | |
10 | 336 | |
11 | 333 | |
12 | 332 | |
13 | 325 | |
14 | 323 | |
15 | 320 | |
16 | 317 | |
17 | 317 | |
18 | 314 | |
19 | 305 | |
20 | 304 |