Естествознание. Энциклопедический словарь - водяной орех

(чилим, рогульник), род водных однолетних трав сем. рогульниковых. Неск. десятков видов (иногда объединяют в 1 полиморфный вид, иногда выделяют до 200), в Евразии и Африке; в России преим. на Ю. Европ. части, в Юж. Сибири, на Д. Востоке. Растут гл. обр. в небольших пресных стоячих и медленнотекущих водоёмах. Богатые крахмалом плоды ("орехи" с роговидными выступами) съедобны в сыром и варёном виде (по вкусу напоминают каштаны); имеют также кормовое и лекарств. значение.

Водяной орех; а - плод.

Естествознание. Энциклопедический словарь