Медицинский словарь - казеин (casein)
Связанные словари
Казеин (casein)
казеин (casein)
белок, содержащийся в коровьем молоке. Казеин выпадает в осадок из молока в кислой среде или осаждается под действием реннина основного фермента, содержащегося в сыре и вызывающего створаживанис молока. Получается казеин сравнительно легко и является крайне полезной белковой добавкой, особенно для лечения больных с нарушениями питания. .Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1966 | |
2 | 1855 | |
3 | 1709 | |
4 | 1592 | |
5 | 1458 | |
6 | 1390 | |
7 | 1291 | |
8 | 1275 | |
9 | 1232 | |
10 | 1176 | |
11 | 1152 | |
12 | 1129 | |
13 | 1093 | |
14 | 1076 | |
15 | 1056 | |
16 | 1014 | |
17 | 996 | |
18 | 983 | |
19 | 957 | |
20 | 916 |