Медицинский словарь - жирные кислоты
Связанные словари
Жирные кислоты
жирные кислоты
большая группа органических соединений, представляющих собой алифатические карбоновые кислоты, многие из которых входят в состав липидов животных и растений.
жирные кислоты заменимые Ж. к., способные синтезироваться в организме из углеводов и других Ж. к.
жирные кислоты незаменимые (син.: витамин F, Ж. к. эссенциальные) Ж.
к., не синтезирующиеся в организме и поступающие в него с пищей; напр., линолевая, линоленовая, арахидоновая кислоты.жирные кислоты эссенциальные см. Жирные кислоты незаменимые. .
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
Жирные Кислоты большая группа органических соединений, представляющих собой алифатические карбоновые кислоты, многие из которых входят в состав липидов животных и растений. ...Большой медицинский словарь
2.
IЖи́рные кисло́тыкарбоновые кислоты; в организме животных и в растениях свободные и входящие в состав липидов жирные кислоты выполняют энергетическую и пластическую функции. Ж. к. в составе фосфолипидов участвуют в построении биологических мембран. Так называемые ненасыщенные жирные кислоты в организме человека и животных принимают участие в биосинтезе особой группы биологически активных веществ — простагландинов (Простагландины). Концентрация свободных (неэтерифицированных) и эфирно-связанных, или этерифицированных, Ж. к. в плазме (сыворотке) крови служит дополнительным диагностическим тестом при ряде заболеваний. По степени насыщенности углеродной цепи атомами водорода различают насыщенные (предельные) и ненасыщенные (непредельные) Ж. к. По числу углеродных атомов в цепи Ж. к. делят на низшие (C1—С3), средние (С4—C8) и высшие (C9—С26). Низшие Ж. к. представляют собой летучие жидкости с резким запахом, средние — масла с неприятным прогорклым запахом, высшие — твердые кристаллические вещества, практически лишенные запаха. Ж. к. хорошо растворимы в спирте и эфире. С водой смешиваются во всех соотношениях только...Медицинская энциклопедия
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1968 | |
2 | 1857 | |
3 | 1713 | |
4 | 1594 | |
5 | 1459 | |
6 | 1393 | |
7 | 1292 | |
8 | 1276 | |
9 | 1233 | |
10 | 1177 | |
11 | 1153 | |
12 | 1130 | |
13 | 1095 | |
14 | 1077 | |
15 | 1057 | |
16 | 1015 | |
17 | 997 | |
18 | 984 | |
19 | 959 | |
20 | 917 |