Физическая антропология. Иллюстрированный толковый словарь - модель питания

Модель питания

вариант соотношения трех основных групп органических веществ (белков, жиров и углеводов) в рационе питания человека (например, модель питания "хищного зверя" с преобладающей долей белков и жиров животного происхождения и сниженным содержанием углеводистых соединений, характерная для представителей многих северных народов или для классических европейских неандертальцев).

Физическая Антропология. Иллюстрированный толковый словарь

EdwART

2011