Словарь иностранных слов русского языка - олеин

(ново-лат. olein, от лат. oleum масло). Соединение олеиновой кислоты с глицерином, маслянистое вещество в жирах животных и растительных, также главная составная часть жидких масл.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)маслянистое вещество, соединение с глицерином олеиновой кислоты, встречающейся во всех жирах и главн.