В избранное
Поиск в словарях
Искать во всех

Толковый словарь Даля - пахтать

 

Пахтать

пахтать
что, арх. пехтать, болтать, сбалтывать, сбивать, бить жидкость, встряхивая самый сосуд, либо мутовкою. Пахтают масло из сливок, сметаны. У нас не пахтают, а мешают масло, перетопив молоко. То пахтанное или битое масло, чухонское, а это мешанное, топленое, русское. Все чудские племена пахтают масло. Мое добро: хочу с кашей ем, хочу масло пахтаю! Пахтаться с кем, с чем, пск. твер. нянчиться, пестоваться, возиться, хлопотать. | Что же у тебя масло не пахтается? не сбивается комом. Пахтанье ср. действ. по глаг. | Творожистая сыворотка, остающаяся по отделении от сливок и сметаны масла, сколотины, пахтанин(ц)а, арх. пехтанье, сыворотка или сыроватка, избоины или юрага. Дети охочи до пахтанья. Замолчал как пахтанья в рот набрал. Пахтус м. ком масла, спахтанного в один прием. | При выделке русского масла, отделившийся ком всей гущи молочной, идущий вторично в перетопку. Пахталка ж. ручная маслобойня: высокая узкая кадушка, с крышкою, в которую пропущена пахтальная мутовка, палка с дырчатым кружком или крестом; есть и пахталки иного устройства, с лебедкою и с шестернею. Пахтальщик, щица, кто пахтает масло. .
Толковый словарь Даля
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Оставить комментарий

См. в других словарях

1.
пахтать
  несов. перех.Сбивать масло из сливок или сметаны. ...
Толковый словарь Ефремовой
2.
пахтать
  ПА́ХТАТЬ -аю, -аешь; нсв. что. Сбивать из сливок или сметаны. П. масло. ◁ Па́хтаться, -ается; страд.Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...
Толковый словарь Кузнецова
3.
пахтать
  -аю, -аешь; -анный; несов., что. Сбивать масло (из сливок или сметаны). Хочет с кашей ест, хочет масло пахтает (погов. о самодуре). II сущ. пахтанье, -я, ср. ...
Толковый словарь Ожегова
4.
пахтать
  пахтаю, пахтаешь, несов., что (спец.). Сбивать из сливок или сметаны (масло). хочу с кашей ем, хочу масло пахтаю. Поговорка (что хочу, то и делаю). ...
Толковый словарь Ушакова

Вопрос-ответ:

Что такое пахтать
Значение слова пахтать
Что означает пахтать
Толкование слова пахтать
Определение термина пахтать
pahtat это

Похожие слова

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины

© 2016 - 2024 www.terminy.info
Все права защищены
Контакты
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки. При копировании материалов со страницы сайта www.terminy.info – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.