Толковый словарь Даля - уваривать
Уваривать
уваривать
уварить что, варить до поспелости, в известную меру. Щи да кашу, что больше уваришь, то лучше. Ты не уварила яиц, рано вынула, оттого они дурно окрасились. Камня не уваришь до мягкости. Злой бабы и в котле не уваришь, и в ступе не утолчешь. | Варить до известной убыли. Уварить сироп на половину, кипятя. Сперва уварила суп, а после водой добавила, и испортила. -ся, страдат. и возвр. по смыслу речи. Каша уварится, ее прибудет, а щи уварятся, их убудет. Коли говядину прямо в кипяток положить, то заваришь ее, она не уварится, надо приставлять ее в холодной воде. Увариванье длит. уваренье окончат. увар м. уварка ж. об. действ. по глаг. Уварка бол. в первом знач., а увар, во втором, убыль варева от кипяченья. Уварный, к увару относящ. Уварок, хорошо уваренная часть мяса. | Увар, уварок, что выкипело, убыло, уварилось, испарилось варкою. Уварастая печь, место на плите, жаркое, где все приставленное скоро и шибко кипит. Уварчивая рыба, которая скоро поспевает. -вость, свойство, качество это. Уварщик, кто варит сахар, до известной густоты, приводить сироп вмеру. .Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
несов. перех.1) Варкой доводить до полной готовности.2) разг. Уменьшать количество, объем чего-л. в процессе варки. ...Толковый словарь Ефремовой
2.
УВА́РИВАНИЕ, УВА́РИВАТЬ см. Уварить.Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...Толковый словарь Кузнецова
Толковый словарь Ушакова
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1363 | |
2 | 1291 | |
3 | 1200 | |
4 | 1097 | |
5 | 1048 | |
6 | 1004 | |
7 | 996 | |
8 | 980 | |
9 | 843 | |
10 | 841 | |
11 | 814 | |
12 | 807 | |
13 | 787 | |
14 | 769 | |
15 | 766 | |
16 | 751 | |
17 | 730 | |
18 | 729 | |
19 | 720 | |
20 | 709 |