Толковый словарь Ефремовой - глазурь
Глазурь
глазурь
ж.1) Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закрепленное обжигом.
2) Густой сладкий сироп (сахарный, шоколадный и т.п.), которым украшают кондитерские изделия и в котором варят фрукты; застывший слой такого сиропа. .
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
ж. немецк. полива, мурава, стеклянистый лоск, наводимый через огонь на каменной (глиняной) посуде. Глазуревый, глазурный, поливаный, муравленый. ...Толковый словарь Даля
2.
ГЛАЗУ́РЬ -и; ж. [нем. Glasur от Glas стекло].1. Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закреплённое обжигом. Покрывать кувшины глазурью.2. Застывший сахарный сироп. Орехи в глазури. // Слой густого сладкого сиропа (из сахара, шоколада и т.п.), в котором варят фрукты и которым украшают кондитерские изделия. Торт с глазурью. Булочки, облитые шоколадной глазурью. ◁ Глазу́рный, -ая, -ое (1 зн.). Г-ая масса. Г-ое покрытие. Г-ые изразцы.Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...Толковый словарь Кузнецова
3.
(Glacure, email, Glasur, Schmelzglas, enamel), или эмаль, — есть тонкий, более или менее легкоплавкий и прозрачный слой стеклянного сплава, наносимый в порошковатом виде, на поверхность изделий из глины и металлов, сплавляемый на самих изделиях и назначаемый для придания поверхности изделий неизменности (напр. глазированная или эмалированная железная и чугунная посуда) или непроницаемости для жидкостей (напр. при нанесении Г. на фаянс, см.), так и для украшения. Специально эмалью и финифтью называют однако чаще непрозрачную Г. разных цветов, наносимую на металлические изделия в более толстом слое и служащую преимущественно для украшений [О применении эмали для украшения металлических изделий — см. Эмалевые украшения, а о применении для живописи на фарфоре — Фарфоровое производство]; но это различие между названиями Г. и эмали не проводится строго ни в русском ни на других языках [По-английски всякая Г. называется enamel, т. е. эмалью. Вследствие подобия с покрытием стеклообразной глазурью, или эмалью, называют эмальированием, или нанесением Г., покрытие внутренней поверхности бочек слоем поливы из раствора клея (часто с патокою или...Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
4.
-и, ж. 1. Закрепляемый обжигом глянцевитый стеклообразный сплав для покрытия керамических изделий. 2. Густой сахарный сироп для приготовления цукатов, для обливки готовых мучных изделий. Торт с глазурью. II прил. глазуре-вый, -ая, -ое и глазурный, -ая, -ое. ...Толковый словарь Ожегова
5.
глазури, мн. нет, ж. (нем. Glazur). 1. Особый глянцовитый сплав, к-рым покрывают посуду (не стеклянную). Глазурь потрескалась и осыпалась. 2. Сахарный сироп, особо приготовленный для варки в нем фруктов и для украшения сладких мучных изделий. Варить глазурь. || Застывший слой такого сиропа (иногда с примесью краски). Торт с глазурью. ...Толковый словарь Ушакова
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1002 | |
2 | 942 | |
3 | 895 | |
4 | 822 | |
5 | 798 | |
6 | 785 | |
7 | 778 | |
8 | 723 | |
9 | 716 | |
10 | 703 | |
11 | 701 | |
12 | 682 | |
13 | 659 | |
14 | 651 | |
15 | 633 | |
16 | 628 | |
17 | 602 | |
18 | 594 | |
19 | 585 | |
20 | 584 |