Толковый словарь Ефремовой - витамины
Витамины
витамины
мн.1) а) Органические соединения разнообразной химической природы, необходимые для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма.
б) Лекарственные препараты, содержащие такие соединения.
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
ВИТАМИ́НЫ -ов; мн. (ед. витами́н, -а; м.). [от лат. vita жизнь]1. Органические вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма; препарат, содержащий такие вещества. Колоть в. Молоко с витамином С. В овощах много витаминов.2. Разг. Об овощах, фруктах и т.п., содержащих такие вещества. Надо есть побольше витаминов. ◁ Витами́нный, -ая, -ое. В. напиток, настой. В-ые добавки. В-ая недостаточность (=авитамино́з). Витами́новый, -ая, -ое. В-ые добавки.Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...Толковый словарь Кузнецова
2.
органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов. В начале 20 в. считалось, что ценность пищи определяется главным образом ее калорийностью. Этот взгляд пришлось пересмотреть, когда были описаны первые эксперименты, показывающие, что, если из рациона животных исключить ряд продуктов, у них развиваются болезни, обусловленные пищевой недостаточностью; при этом потребление даже небольших количеств определенных пищевых продуктов или их экстрактов позволяло предотвращать или излечивать подобные заболевания. Оказалось, что благотворное действие таких добавок зависит от присутствия ранее неизвестных веществ, которые встречаются в печени, молоке, зелени и других продуктах, обладающих...Энциклопедия Кольера
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1006 | |
2 | 947 | |
3 | 899 | |
4 | 825 | |
5 | 800 | |
6 | 788 | |
7 | 784 | |
8 | 725 | |
9 | 718 | |
10 | 706 | |
11 | 704 | |
12 | 686 | |
13 | 663 | |
14 | 655 | |
15 | 642 | |
16 | 632 | |
17 | 609 | |
18 | 598 | |
19 | 588 | |
20 | 587 |