Поиск в словарях
Искать во всех

Толковый словарь Кузнецова - фрикасе

Фрикасе

фрикасе
ФРИКАСЕ́ [сэ́], неизм.; ср. [франц. fricassée] Кулин. Кушанье, приготовленное из нарезанного мелкими кусочками жареного или варёного мяса в каком-л. соусе. Соус ф. из мозгов и мелкой дичи. Какое ф. из куропаток!

Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт

С. А. Кузнецов.

1998

.

Рейтинг статьи:
Комментарии:

См. в других словарях

1.
  ср. нескл.Кушанье из мелко нарезанного мяса в соусе. ...
Толковый словарь Ефремовой
2.
  (франц. fricassé) — так назывались в XVI стол. многоголосные композиции с различным текстом для каждого голоса.Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон 1890—1907 ...
Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
3.
  ФРИКАССЕ (сэ), нескл., ср. (фр. fricasse) (кулин.). Крошеное мясо в соусе. ...
Толковый словарь Ушакова

Вопрос-ответ:

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины