Толковый словарь Кузнецова - капуста
Капуста
капуста
КАПУСТА1. КАПУ́СТА, -ы; ж. Огородное растение сем. крестоцветных с завивающимися в кочан листьями, которые употребляются в пищу. Квашеная к. Щи со свежей капустой. Пирог с капустой. Шинковать капусту. Рубить капусту. Заячья к. (народное название некоторых растений с мясистыми листьями). Морская к. (морские водоросли, используемые в пищу и для лечебных целей). Цветная к. (особый вид капусты, у которой употребляют в пищу разросшееся соцветие головку).
◁ Капустный (см.).
2. КАПУ́СТА cобир. Жарг. Деньги.
Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт
1998
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
ж. снедное растение Вrassica oleraсеа. Сtрая, наружные листья качана илн вилка; белая, чистый вилок, без этих листьев. Курчавая, зимняя или брукколь, не вьет вилков; есть еще породы: сафой, цветная и пр. у нас более общая вилковая, кочанная. Вешний пир капустой давят, квашеной, более нет ничего. Не казни Бог ничем, как капуста ни с чем! когда уже, по весне, нет хлеба. Капуста ни густо, ни пусто. Ем, ел капусту, а в брюхе все пусто. Хлеб да капуста лихого не попустят. Была и капуста, а стало пусто. Капустой пригоже, а солью укусно, калужск. Капуста не пуста, сама летит во уста. Капуста лучше пуста: хоть в брюхе не порожне. Капуста из куста густа, да невкусна. Капусту не густу, щи подожди, а хлеб да каша давно не наша. Вышла. (или пришла) честь на капусту, т. е. на пустые щи, в пост, или в нищете. Пошел бы к соседу по капусту, да на двор не пустят. Не суйся к капусте, пока не припустят (еще как припустят). Помяни репу, чтоб дали капусты. Поехал в Крым, по капусту. К капусте пристанешь, капустой и станешь. В чужом огороде капусту садить, о чужих делах заботиться. Окорок капусты, качан ветчины. От червей на капусте, по концам гряды садить крапиву. Капусты в четверг...Толковый словарь Даля
2.
капу́ста[растение] сущ., ж., употр. сравн. частоМорфология: (нет) чего? капу́сты, чему? капу́сте, (вижу) что? капу́сту, чем? капу́стой, о чём? о капу́сте1. Капуста — это огородное растение семейства крестоцветных с крупными листьями, плотно прилегающими друг к другу и образующими кочан. Белокочанная капуста. | Щи со свежей капустой. | Пирог с капустой.2. Цветная капуста — особый вид капусты, у которого употребляют в пищу плотные бело-жёлтые соцветия.3. Брюссельская капуста — особый вид капусты с маленькими кочанами.4. Капуста брокколи — вид капусты с небольшими соцветиями тёмно-зелёного цвета.5. Морская капуста — морские водоросли, которые употребляют в пищу и используют в медицинских целях.6. Заячья капуста — народное название некоторых растений с мясистыми листьями.7. Когда вы шинкуете капусту, вы режете её ножом на тонкие полоски для жарения, тушения, квашения и т. д.8. Когда вы рубите капусту, вы режете её крупными кусками специальным ножом.9. Когда вы квасите капусту, вы режете её небольшими полосками, добавляете морковь, соль и т. п. и перед употреблением ставите под пресс на несколько дней.10. Если кто-либо изрубил, искрошил...Толковый словарь Дмитриева
3.
ж.Огородное растение семейства крестоцветных, листья которого употребляются в пищу в свежем и квашеном виде. ...Толковый словарь Ефремовой
4.
(Brassica L.). — Род растений из сем. крестоцветных (см.). Однолетние, двулетние и многолетние травы с перисто-раздельными или лопастными листьями. Чашелистики растопыренные или приподнятые горизонтально; лепестки желтые или белые, иногда с фиолетовыми жилками. Стручок линейной формы с цилиндрическим столбиком или же заканчивающийся коническим наконечником, пустым или содержащим семена; семена шаровидные, расположенные в один ряд. Насчитывают до 50 видов К., распространенных преимущественно в Средиземной области, но также в Средней Европе, Центральной и Восточной Азии. В Америке ее нет: в культуре там имеются только вывезенные из Европы. Род этот весьма различно понимается разными авторами. По новейшей переработке Прантля он заключает в себе до 50 видов и разделяется на 4 отдела (секции), а именно. I. Melanosinapis. Плоды (стручок) с цилиндрическим или слегка коническим столбиком, створки его снабжены срединным нервом и сеткою жилок; стебель ветвистый и облиственный. Сюда черная горчица (см.) — Br. nigra L и русская, или сарептская, горчица (В r. juncea) Оба вида растут дико в России. II. Oreobrassica. Плоды с коническим столбиком или придатком, не...Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
5.
(Brassica), род однои двулетних трав семейства крестоцветных, или капустовых, насчитывающий, вероятно, ок. 100 видов. Кроме собственно капусты, к нему относятся многие другие важные сельскохозяйственные культуры, в т.ч. горчица, брюква, репа, рапс, турнепс. Родина этих растений Старый Свет, но точное место происхождения неизвестно. Многие другие виды широко распространенные по всему миру сорняки. Стебель прямостоячий, ветвистый, достигает высоты 1,8 м. Цветки в верхушечных кистях, желтые или белые. Древнейший и шире всего разводимый культурный вид капуста огородная (B. oleracea) родом с запада Англии.КАПУСТА КОЧАННАЯКОЧАННАЯ КАПУСТА наиболее распространенная культурная разновидность этого овоща.(Brassica oleracea var. capitata) наиболее распространенная из разновидностей капусты огородной, отличающаяся короткочерешчатыми листьями, образующими компактную почковидную структуру на укороченном стебле (кочерыжке) кочан, растущий в диаметре за счет развития внутренних листьев. Выведены сорта раннеспелые, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние, белокочанные и краснокочанные, с крупными и мелкими, плоскими, овальными, коническими и...Энциклопедия Кольера
6.
-ы, ж. Огородное растение сем. крестоцветных, растущее обычно кочаном. Кочан капусты. Цветная к. (с белой головкой, образованной плотно прилегающими друг к другу зачатками соцветий). К. кольраби. *Морская капуста — род морских водорослей, используемых как пищевой продукт и лечебное средство. II прил. капустный, -ая, -ое. ...Толковый словарь Ожегова
7.
капусты, мн. нет, ж. Огородное растение, употр. в пищу, растущее клубами, кочаном. Кислая капуста. Свежая капуста. Пирог с капустой. Квашеная капуста. Шинковать капусту. Рубить капусту (крошить для квашенья). Цветная капуста. (особый сорт капусты, у к-рой употр. в пищу цветы). Брюссельская капуста. (см. брюссельский). Заячья капуста (бот.) растение с плоскими мясистыми листьями, похожими на маленькие кочны капусты. ...Толковый словарь Ушакова
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 974 | |
2 | 940 | |
3 | 794 | |
4 | 779 | |
5 | 772 | |
6 | 745 | |
7 | 725 | |
8 | 717 | |
9 | 708 | |
10 | 694 | |
11 | 686 | |
12 | 673 | |
13 | 666 | |
14 | 660 | |
15 | 621 | |
16 | 615 | |
17 | 613 | |
18 | 598 | |
19 | 576 | |
20 | 567 |