Толковый словарь Ожегова - хамса
Хамса
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
Толковый словарь Ефремовой
2.
ХАМСА́ -ы́; ж. Семейство рыб отряда сельдеобразных; анчоус. Подать хамсу в вине. ◁ Хамсо́вый, -ая, -ое.Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...Толковый словарь Кузнецова
3.
В Крыму и по кавказским берегам Черного моря маленькая рыбка из породы сельдей — Engraulis encraticholus; водится в Средиземном море и в приготовленном виде носит название анчоуса. Под этим, последним, именем, однако, часто сходит и другая рыба (мелкая сельдь), приготовляемая на манер анчоуса. X. водится в Черном море в громадном количестве и лет 10 — 15 назад совсем не составляла предмета промысла. Лишь за последнее время ее стали ловить для посола в небольших бочонках — с кореньями и другими пряностями. По своей незначительной величине (2 — 3 вершка) рыбка эта служит пищей сельди, косяки которой следуют за косяками X., причем сельдь этого рода носит особое название "хамсовой" сельди, так как ее желудок бывает набит X., что, в значительной степени, препятствует хорошему высолу сельди без предварительного потрошения. Бывали случаи, что бурей выбрасывало X. на берег такое количество, что в видах устранения заражения воздуха приходилось принимать экстренные меры к ее уничтожению посредством сжигания. Главный лов хамсы производится в Балаклавской бухте, в бухте Сухума и др. местах побережья Черного и, отчасти, Азовского морей. Орудие лова —...Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
Толковый словарь Ушакова
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):