Толковый словарь Ожегова - лимонад
Лимонад
лимонад
-а (-у), м. Сладкий прохладительный напиток, обычно с лимонным соком. II прил. лимонадный, -ая, -ое. Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
м.Сладкий прохладительный безалкогольный напиток с соком лимона или других фруктов, ягод. ...Толковый словарь Ефремовой
2.
ЛИМОНА́Д -а (-у); м. [франц. limonade] Сладкий прохладительный безалкогольный напиток с соком лимона или других фруктов и ягод. Пить л. Вкусный, сладкий л. Стакан лимонада. ◁ Лимона́дный, -ая, -ое.Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...Толковый словарь Кузнецова
3.
Так называются кисловатые, подслащенные сахаром напитки, которые благодаря своему освежающему действию имеют широкое применение. Л., главную составную часть которого представляет лимонный сок, имеет, по Гасселю, следующий химич. состав: лимонной кислоты 6,822-7,201%, экстракта 8,597-9,222%, золы 0,259-0,419%, серной кислоты 0,002% и сахару 1,775-2,021%. Часто, особенно при приготовлении Л. заводским путем, лимонный сок заменяется лимонной кисл. [C6H8O7=C3H4(OH)(COOH)3]. Обыкновенный Л. приготовляется таким образом: выжатый лимонный сок растирают с мелко истолченным сахаром и полученный сироп разбавляют, по желанию, водой. Шипучий Л. представляет водный раствор сахара, лимонного сока или лимонной кислоты, насыщенной углекислотой. Иногда прибавляют для вкуса различные эссенции — лимонную, померанцевую. Углекислоту для газирования Л. получают или обжиганием известняков, или действием кислот на углекислые соли, или же, всего чаще, пользуются жидкой углекислотой (подробнее см. Минеральные воды искусственные). Сухой лимонад получается выпариванием досуха лимонного сока с сахаром и растиранием полученной массы в тонкий порошок. Для употребления такой...Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
4.
лимонада, м. (фр. imonade). Прохладительный напиток, приготовляемый путем прибавления к воде лимонного сока и сахара. Лимонад-газес (зэ, фр. gazeuse) (устар.) газированный, шипучий лимонад. Пил лимонад-газес с коньяком. Чехов. ...Толковый словарь Ушакова
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):