Толковый словарь Ожегова - мука
Мука
мука
-и, ж. Сильное физическое или нравственное страдание. Муки голода. Муки одиночества. Муки творчества. Муки слова (о тяжести писательского труда). Хождение по мукам (ряд тяжёлых жизненных испытаний). Не жизнь, а м, М. мученическая (о сильной муке, мучении; разг.). .Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно назвывается мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употреб. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр. | Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковоя мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть! | Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет...Толковый словарь Даля
2.
• му́ка сущ., ж., употр. частоМорфология: (нет) чего? му́ки, чему? му́ке, (вижу) что? му́ку, чем? му́кой, о чём? о му́ке; мн. что? му́ки, (нет) чего? му́к, чему? му́кам, (вижу) что? му́ки, чем? му́ками, о чём? о му́кахМукой называют состояние, когда человек испытывает сильное физическое или нравственное страдание. Муки голода. | Боже мой, какая это мука! | — Вы довольны переводом? — Это были адовы муки. | Есть болезни, которые не только вызывают плохое самочувствие, но и приносят душевные муки.• мука́ сущ., ж., употр. нечастоМорфология: (нет) чего? муки́, чему? муке́, (вижу) что? муку́, чем? муко́й, о чём? о муке́1. Мука — это белый или серый порошок, который получают путём размола зерна и из которого пекут хлеб, пироги и т. п. Пшеничная, ржаная, кукурузная мука. | Замесить из муки тесто. | Я купила пакет муки на пирог.2. Мукой называют размолотые или истёртые в порошок какие-либо зёрна или плоды. Овсяная, картофельная мука.3. Мукой называют порошок, приготовленный из какого-либо измельчённого вещества. Костная мука. | Древесная мука.4. Когда вы говорите о какой-либо проблеме, беде и т. п. перемелется — мука будет, вы имеете в виду, что они со временем...Толковый словарь Дмитриева
3.
Iж.1) Сильное физическое или нравственное страдание; мучение.2) Что-л. мучительное, невыносимое, очень тяжелое.IIж.1) а) Продукт питания, получаемый путем размола зерна хлебных злаков.б) Размолотые или истертые в порошок какие-л. зерна, плоды и т.п.2) Что-л., измельченное или превратившееся в порошок. ...Толковый словарь Ефремовой
4.
I.МУ́КА -и; ж.1. (чего или с опр.). Сильное физическое страдание. Предсмертные муки. Муки голода. Терпеть муку. Мука истязания. Глаза, полные муки. Перенести смертные муки (очень тяжёлые, невыносимые страдания).2. (обычно мн.). чего или с опр. Сильные нравственные страдания. Муки ревности. Муки творчества. Любовные муки.3. О тяжёлой, мучительной, невыносимой жизни. Не жизнь, а мука. С маленькими детьми мука. Мука кому-л. с кем-л. ◊ Му́ка мученическая (см. Мученический). Танталовы му́ки (см. Танталов). Хождение по му́кам (см. Хождение).II.МУКА́ -и́; ж.1. Порошкообразный продукт питания, получаемый путём размола хлебных злаков. Пшеничная, ржаная, кукурузная м. Мешок с мукой. Печь из муки хлеб. Насыпать муку в пакет. Размешать муку в воде. // с опр. Размолотые или истёртые в порошок какие-л. зёрна, плоды и т.п. Картофельная, гороховая м.2. О чём-л. измельчённом или превратившемся в порошок (обычно о животных и минеральных веществах). Костная м. Древесная м. Фосфоритная м. Рассыпаться в муку. ◊ Перемелется мука́ будет (см. Перемолоться). ◁ Мучи́ца, -ы; ж. Ласк. Два килограмма мучицы. Му́чка, -и; ж. Ласк. Насыпать мучки в стакан. Мучно́й, -а́я, -о́е. М. мешок. М-ые...Толковый словарь Кузнецова
5.
(с санитарной точки зрения). — М. получается из зерен злаковых растений (главным образом пшеницы и ржи), а также из гороха, картофеля, бобов и некоторых др. плодов. Чтобы сделать питательные начала зерен усвояемыми, более доступными действию пищеварительных соков, их измельчают, мелют, либо в сыром виде, причем получают так наз. сыромолотную М., либо после предварительной сушки — так наз. овинная М. Различают два вида помола: простой помол (см. Мукомольное производство), которым мелется рожь, и высокий — для пшеницы. По сведениям моск. г. управы, в Москве встречаются на рынке 6 сортов ржаной М.: 1-й, самый низший сорт — обыкновенная, или поперечная; 2-й сорт — обойная; 3-й — обдирная; 4-й — ситовая, 5-й — сеянная и 6-й, самый лучший — пеклеванная М. Из 12 разнородных продуктов помола пшеницы приготовляются для продажи только 3 сорта М.: 1) крупчатка (см. соотв. статью); 2) первач — приготовляется из первача, дранной М. и второго первача и 3) самый худший сорт — выбойка, или куличная M. — смесь подрукавной, куличной и межеумка; эта смесь идет на приготовление полубелого пшеничного хлеба и пряников. В зернах злаков различают: оболочки (14,36%),...Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
6.
муки, мн. нет, ж. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. ? Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель и др. Картофельная мука. ? Вообще что-н. измельченное в порошок. Мука из рыбы (род консервов). Мраморная мука. ...Толковый словарь Ушакова
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):