Толковый словарь Ожегова - шампиньон
Шампиньон
шампиньон
[ньё], -а, м. Съедобный серовато-белый пластинчатый гриб. II прил. шампиньонный, -ая, -ое. Рейтинг статьи:
См. в других словарях
Толковый словарь Даля
2.
м.Съедобный серовато-белый гриб семейства пластинчатых, нередко выращиваемый в промышленных масштабах. ...Толковый словарь Ефремовой
3.
ШАМПИНЬО́Н -а; м. [франц. champignon] Съедобный серовато-белый пластинчатый гриб, отдельные виды которого специально разводятся в теплицах. Собирать, выращивать, разводить шампиньоны. Суп с шампиньонами. ◁ Шампиньо́нный, -ая, -ое. Ш-ые грибницы. Ш-ая теплица.Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...Толковый словарь Кузнецова
4.
также печерица общий термин для обозначения шляпочных грибов рода Psalliota Fries, некоторые виды которого употребляются в пищу и отличаются нежным вкусом. Ш. отличаются на первый взгляд от всех остальных грибов тем, что пластинки на нижней поверхности шляпки сначала белые, затем розоватые и, наконец, черно-коричневые или черно-бурые и что у верхней части пенька или так называемой ножки имеется перепончатое кольцо, представляющее собой остаток пленки, соединяющей в молодом грибе пенек с краями шляпки и прикрывающей, таким образом, совершенно пластинки. Между Psalliota нет ядовитых грибов, но съедобными считаются лишь те виды, которые более мясисты и имеют довольно значительные размеры, а именно: Ps. campestris (Lin.) Fries. Ш. полевой или настоящий. Шляпка сначала почти шаровидная, потом выпуклая, 5-15 см в диаметре, белая, рыжеватая или коричневая, чешуйчатая, волокнистая, реже гладкая; пластинки белые, потом розовые, красно-пурпуровые, затем темно-пурпуровые; ножка белая, мясистая, гладкая в 4-6 см длины, с белым кольцом. Мясо плотное, белое, на разрезе розовеет или рыжеет. Обыкновенно описывают несколько разновидностей (alba шляпка белая, ножка...Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
Толковый словарь Ушакова
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):