Толково-фразеологический словарь Михельсона - в соку человек

(иноск.) в поре, в силе (как деревья в соку весной, когда соки вступают из корней в ствол)Ср. Что ж! Аделаида Петровна дама в соку, только глупенькая!П. Боборыкин. Китай-город. 2, 18.Ср. Ему было никак не более тридцати лет; он был, что называется, мужчина в полном соку и цвете лет.Григорович. Проселочные дороги.