Исторический словарь галлицизмов русского языка - кастрюля

2. устар. Кастрюлька по-российски называется сковородка, но я сию испорченную нерусскую речь ввел тут потому, что по большей части она нынче у поваров в употреблении (прим. перев.). Новроцкий 1786. Любители, вышесказанный филей <из поросенка>, шпикуют шпиком или чесноком, ровно и жарят, различными способами, как-то: в печке на противени поливая сметаною, или жарят в кастрюле с кореньями и чесноком, жарят на плафоне посыпанное хлебом по-польски; во всяком способе филе должен быть изжарен до готовности, чтоб при траншировке не оказалось крови. 1855. Радецкий 3 201. Он <Борис Павлович> разселся один у открытого окна, после разных возбуждающих hors d'oeuvres, скушал целую серебряную кастрюлечку своего любимого relevé: жидкой яичницы с шампиньонами, которая у него делалась в совершенстве. Бобор. Дельцы. // ОЗ 1873 5 1 101. Прикастрюлить. 1. Избить. 2. Убить. 3. Взять на иждивение. 4. Отобрать. Все зн. в Сл. жарг. 1992. Ср. passer à la casserole. Быть убитым; попасть в тяжелую ситуацию. Лексис. Прикастрюлиться. 1. Жить на иждивении женщины. Сл. жарг. 1992. Ср. Мармит. 2. Пристроиться, приткнуться. Сл. жарг. 1992.

3. жрр., шутл.-ирон. Жена; любовница, подруга. Елистратов.

4. морск. , шутл.-ирон. Женщина-повар на судне. Запись 1997. Мокиенко 2000.

5. мн. муз., шутл. Литавры. Запись 1997 г. Мокиенко 2000. Лекс. РЦ 1771: кастру/ля; Нордстет 1780: кастро/ля; САР 1792: кастрю/ля; СЛ. 18: кастрюля 1743 (кост1738), кастрол 1720, кастроля 1738.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.