Исторический словарь галлицизмов русского языка - сан-де-бёф

2. В искусстве керамики название глазури темно-красного цвета, напоминающего кровь быка. Такой цвет получается в результате обжига, когда глазурь из окиси меди, дающая обычно зеленый цвет, под воздействием специально вводимого в печь углерода восстанавливается в чистую медь, переливающуюся всеми оттенками красного с фиолетовым и голубым. Один из эффектов глазури "бычья кровь" дымчатой "с искорками", получил фр. название фламбэ ( flambée вспышка). Власов 8-1 860. Впервые <для декорирования фарфора> используются кристаллические глаузрыи серые. голубые, желтые, эффектная красная "sang de boeuf" бычья кровь. Галина Габриэль Имп. фарфор. завод. // НН 1998 45 28.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.