Современный толковый словарь - глутаминовая кислота
Глутаминовая кислота
глутаминовая кислота
HOOCCH(NH2)CH2CH2COOH, алифатическая аминокислота. В организмах присутствует в составе белков, ряда низкомолекулярных веществ (глутатион, фолиевая кислота) и в свободном виде. Играет важную роль в азотистом обмене (перенос аминогрупп, связывание токсичного для организма аммиака и др.). Используется как вкусовая добавка к пищевым продуктам и при лечении некоторых заболеваний.
.Рейтинг статьи:
![](http://www.terminy.info/assets/images/usearch.png)
Вопрос-ответ:
![](http://www.terminy.info/assets/images/tag.png)
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1101 | |
2 | 804 | |
3 | 800 | |
4 | 796 | |
5 | 770 | |
6 | 744 | |
7 | 740 | |
8 | 651 | |
9 | 615 | |
10 | 590 | |
11 | 567 | |
12 | 558 | |
13 | 552 | |
14 | 550 | |
15 | 544 | |
16 | 531 | |
17 | 524 | |
18 | 522 | |
19 | 521 | |
20 | 516 |