Современный толковый словарь - крахмал (польск . krochmal
Крахмал (польск . krochmal
крахмал (польск . krochmal
от нем. Kraftmehl), запасной углевод растений; состоит из двух полисахаридов амилозы и амилопектина, образованных остатками глюкозы. Накапливается в виде зерен, главным образом в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. Крахмал основная часть важнейших продуктов питания: муки (75-80%), картофеля (25%), саго и др. Энергетическая ценность ок. 16,8 кДж/г. Крахмал и его производные применяются при производстве бумаги, текстильных изделий, клеев, в литейном и других производствах, а также в фармацевтической промышленности. .
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1096 | |
2 | 800 | |
3 | 798 | |
4 | 792 | |
5 | 764 | |
6 | 739 | |
7 | 735 | |
8 | 647 | |
9 | 611 | |
10 | 586 | |
11 | 564 | |
12 | 554 | |
13 | 547 | |
14 | 545 | |
15 | 541 | |
16 | 526 | |
17 | 521 | |
18 | 518 | |
19 | 516 | |
20 | 513 |