Энциклопедический словарь по металлургии - товароведение

[science of supply and demand] — научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров; их классификацию и кодирование; стандартизация; факторы, обусловливающие качество товаров, контроль и оценку его; закономерноместь формирования ассортимента товаров и его структуры; условия сохранения качества товаров при транспортировки, потребление и эксплуатация. Товароведение подразделяют на группы в зависимости от вида товара: товароведение материалов, машин, оборудования; товароведение промышленных товаров народного потребления, пищевых продуктов и т.д. Для определения показателей качества товаров в товароведении применяются инструментальные, расчетные и другие методы.

Энциклопедический словарь по металлургии. — М.: Интермет Инжиниринг.

Главный редактор Н.П. Лякишев.

2000.