Энциклопедический словарь нанотехнологий - амфифильный

Термин на английском

amphiphilicСинонимы

дифильныйАббревиатуры

Связанные термины

критическая температура мицеллообразования, липосома, самособирающиеся монослои, мембранаОпределение

обладающий одновременно лиофильными (в частности, гидрофильными) и лиофобными (гидрофобными) свойствами.Описание

Как правило, гидрофобная часть амфифильного соединения представляет собой длинную неразветвленную углеводородную цепь CH3(CH2)n , где n > 4,  а гидрофильная полярную функциональную группу типа COOH  или ион небольшого размера, например COOили N(CH3)3⁺. Существование полярной и неполярной частей молекулы способствует агрегации частиц с образованием мицелл, бислоев и других структур (см. Рис.1). Амфифильными свойствами обладают поверхностно-активные вещества (ПАВ), липиды, многие пептиды, белки, полимеры.

Амфифильные вещества в растворе способны к образованию различных надмолекулярных структур монослоев, мицелл, липосом и др. (рис. 1), благодаря чему широко используются для синтеза наночастиц различной природы, а также пленок и мембран. Они часто используются в качестве защитной оболочки для наночастиц. Наибольшее применение амфифильные вещества находят в нанобиотехнологиях.

• Еремин Вадим Владимирович, д.ф.-м.н.

Разделы

Наномедицина и диагностика

Бионанотехнологии

Поверхностная иммобилизация (химическая пришивка) молекул

Методы, основанные на специфических взаимодействиях биологических молекул

Бионаноматериалы и биофункционализированные наноматериалы

Наноматериалы