Энциклопедический словарь нанотехнологий - олигосахариды

Термин на английском

oligosaccharidesСинонимы

Аббревиатуры

Связанные термины

многофункциональные наночастицы в медицинеОпределение

углеводы, молекулы которых построены из нескольких моносахаридных остатков (от 2 до 10-20), соединенных гликозидными связями.

В соответствии со степенью полимеризации различают дисахариды (биозы), трисахариды (триозы), тетрасахариды (тетраозы) и т.д.
В состав олигосахаридов могут входить остатки одного моносахарида (гомоолигосахариды) или разных моносахаридов (гетероолигосахариды).

Главным источником получения разнообразных олигосахаридов служат реакции частичного (химического или ферментативного) расщепления природных полисахаридов , гликолипидов и гликопротеинов.Существует также несколько групп олигосахаридов, встречающихся в природе в свободном состоянии. Группа сахарозы широко представлена в растениях, где выполняет роль легкомобилизуемого энергетического резерва; олигосахариды группы лактозы содержатся в молоке млекопитающих.

Наибольшее практическое использование находит сахароза, которая по масштабам производства занимает одно из первых мест среди индивидуальных органических соединений. В небольших количествах производятся лактоза и циклодекстрины, используемые в фармацевтической промышленности.

• Шляхтин Олег Александрович, к.х.н.

Теги

Разделы

Наномедицина и диагностика

Наука