Большой энциклопедический политехнический словарь - декантация

(от франц. decanter сцеживать, сливать) отделение твёрдых веществ от жидких (или жидких от не смешивающихся с ними жидких) сливом жидкости после отстаивания, чаще всего через сифон. Д. применяют в сочетании с промывкой аморфных труднофильтруемых, но легкоотстаивающихся осадков, а также с промывкой осадков или извлечением растворимых в-в из твёрдого измельч. сырья, например при осветлении вин, в производстве квасцов из бокситов.

Большой энциклопедический политехнический словарь

2004