Большой энциклопедический политехнический словарь - сушилка

устройство для испарения из материала влаги. В технике наиболее распространены С. для сушки твёрдых материалов. По способу подвода теплоты они делятся наконвективные (материал соприкасается с нагретым газом, например воздухом), контактные (материал соприкасается с горячей поверхностью), радиационные (теплота передаётся ИК излучением от горячей поверхности), индукционные (нагрев осуществляется ВЧ током, индуктируемым в материале электромагнитными полями ВЧ). С. работает при атм. давлении либо под вакуумом, иногда под давлением (для замедления сушки). Для высушивания термочувствит. материалов (хим.-фармацевтич. препараты, вакцины и т. д.) применяют сублимационную сушку (влага удаляется в заморож. состоянии под вакуумом). Применяют также высокоинтенсивные распылительные (высушивание распыляемого материала нагретым воздухом) и с псевдоожиженным слоем (высушивание материала во взвешенном состоянии с целью увеличения поверхности контакта).

Большой энциклопедический политехнический словарь

2004