Научно-технический энциклопедический словарь - анаэроб

АНАЭРОБ, микроорганизм, который способен расти только при отсутствии свободного кислорода воздуха. Анаэробные БАКТЕРИИ могут вызвать тяжелое отравление консервированной пищей, поскольку способны размножаться в пищевых продуктах даже при вакууме. см. также АЭРОБ

Научно-технический энциклопедический словарь

.