Научно-технический энциклопедический словарь - аргинин

АРГИНИН (H2NC(NH)NH(CH2)3CH(NH2)СООН), одна из основных аминокислот. Это бесцветное кристаллическое соединение, которое образуется при разложении животных и растительных белков, а также в мышцах беспозвоночных. Его можно получать и синтетическим путем.

Научно-технический энциклопедический словарь

.