Научно-технический энциклопедический словарь - блэк

БЛЭК (Black) Джозеф ( 1728-99), английский физик и химик. Вторично открыл «связанный воздух» (углекислый газ, диоксид углерода) и выяснил, что этот газ выделяется при ДЫХАНИИ, сгорании древесного угля и ФЕРМЕНТАЦИИ (брожении), что он ведет себя как КИСЛОТА и, вероятно, содержится в атмосфере. Также открыл гидрокарбонаты (бикарбонаты) и исследовал вопросы СКРЫТОГО ТЕПЛА и удельной теплоты, но не сумел согласовать их с ТЕОРИЕЙ ФЛОГИСТОНА, согласно которой при горении происходит выброс вещества в атмосферу.

Научно-технический энциклопедический словарь

.