Научно-технический энциклопедический словарь - фанк

ФАНК (Funk) Казимир (1884-1967), американский биохимик, открывший ВИТАМИНЫ. В 1912 г. обнаружил витамины В1, В2, С и D, создал термин «витамин» («амин жизни») и представил научный доклад, в котором доказал, что дефицит витаминов вызывает расстройства здоровья. Внес вклад в развитие знаний о раке и о гормонах половых желез.

Научно-технический энциклопедический словарь

.