Научно-технический энциклопедический словарь - нитрат

НИТРАТ, соль, производная АЗОТНОЙ КИСЛОТЫ. Нитраты содержат ион (NO^3-). Некоторые из них являются важными химическими соединениями, встречающимися в природе, например, селитра (нитрат калия КNО3) и чилийская селитра (нитрат натрия NaNO3). Используются в качестве пищевых консервантов, удобрений, взрывчатых веществ или как источник азотной кислоты.

Научно-технический энциклопедический словарь

.