Научно-технический энциклопедический словарь - пектин

Пектин

пектин

ПЕКТИН, растворимый в воде ПОЛИСАХАРИД, присутствующий в клеточной стенке и межклеточном веществе некоторых зрелых фруктов и овощей. Когда фрукты подвергаются термической обработке, из пектина получается гелеобразное вещество, которое служит загустителем в желе и варенье.

Научно-технический энциклопедический словарь

Научно-технический энциклопедический словарь

Рейтинг статьи:

Комментарии:

Оставить комментарий

Вопрос-ответ:

Что такое пектин

Значение слова пектин

Что означает пектин

Толкование слова пектин

Определение термина пектин

pektin это

Ссылка для сайта или блога:

Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины

1	абдомен	380
2	абак	337
3	абляция	335
4	аборт	335
5	абсорбент	335
6	агассис	325
7	агломерат	325
8	абиссальный	321
9	агар	321
10	автомобиль	320
11	агат	320
12	агрономия	317
13	аденин	314
14	авгит	313
15	абсцисса	311
16	адгезия	305
17	аддисон	301
18	аа	294
19	абразия	294
20	авогадро	293

Контакты

Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки. При копировании материалов со страницы сайта www.terminy.info – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.