Энциклопедия техники - плита электрическая
Плита электрическая
В состав напольной плиты обычно входят конфорочная панель, жарочный шкаф-духовка, шкаф для хранения варочной посуды и панель управления с блоком переключателей. Работает от электрической сети напряжением 220 В, установленная мощность составляет 3.
6–8 кВт. Настольные электроплиты (чаще их называют электроплитками) по устройству и основным техническим характеристикам подобны напольным и отличаются от них гл. обр. меньшим числом конфорок (две или одна), меньшим объёмом жарочного шкафа (если он есть) и отсутствием шкафа для посуды. На конфорочной панели расположены 2–4 конфорки.
Они бывают литые чугунные, стальные штампованные либо трубчатые. Внутри конфорки заложена спираль из проволоки с высоким электрическим сопротивлением (нагревательный элемент) и электроизоляционный наполнитель (напр., кварцевый песок). В сер. 1980-х гг. появились т.н. бесконфорочные плиты со стеклокерамическими панелями, на которых вместо конфорок нарисованы круги или кольца, указывающие местоположение электрических нагревательных элементов, скрытых под панелью. В нач. 1990-х гг. получили распространение съёмные обычные и стеклокерамические конфорочные панели, которые могут быть установлены на любом основании.
Жарочный шкаф-духовка представляет собой камеру из жаропрочной стали с дверцей со смотровым стеклом для наблюдения за приготовлением пищи и определения её готовности. Нагрев жарочного шкафа осуществляется трубчатыми нагревательными элементами. Энциклопедия «Техника». — М.: Росмэн2006
.
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Самые популярные термины
1 | 585 | |
2 | 464 | |
3 | 463 | |
4 | 462 | |
5 | 453 | |
6 | 449 | |
7 | 438 | |
8 | 435 | |
9 | 422 | |
10 | 419 | |
11 | 418 | |
12 | 403 | |
13 | 402 | |
14 | 401 | |
15 | 399 | |
16 | 385 | |
17 | 377 | |
18 | 373 | |
19 | 360 | |
20 | 354 |