Словарь русских фамилий - подскребкин

Поскребыш остаток, то, что соскребают со дна. В переносном смысле последний ребенок у родителей. (Ф) Отчество от прозвища или нецерковного мужского имени Поскребыш, которое давали позднему ребенку пожилых родителей; оно могло возникать и минуя ступень отчества как обозначение живущего впроголодь. (Н) Здесь же, вероятно, Подскребкин. .