Биологический энциклопедический словарь - афлатоксины
Афлатоксины
афлатоксины
ядовитые вещества (производные кумаринов). вырабатываемые плесневыми грибами, гл. обр. аспергиллами. Оказывают токсич. действие на печень мн. видов млекопитающих, птиц, рыб; являются потенциальными канцерогенами (в т. ч. для человека). Содержатся в продуктах питания и кормах, заражённых плесневыми грибами. Предельно допустимая доза А. в пнще 30 мкг на 1 кг продукта. .Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1720 | |
2 | 1051 | |
3 | 629 | |
4 | 602 | |
5 | 502 | |
6 | 496 | |
7 | 495 | |
8 | 484 | |
9 | 462 | |
10 | 459 | |
11 | 458 | |
12 | 451 | |
13 | 412 | |
14 | 407 | |
15 | 403 | |
16 | 394 | |
17 | 391 | |
18 | 387 | |
19 | 382 | |
20 | 374 |